虾皮炒青菜心

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红豆

红豆

2012-09-24
最简单的家常菜。 用橄榄油爆炒,加少许虾皮提味,让简单的炒青菜变得有滋有味。 而且更加符合现在人的健康饮食理念, 虾皮青菜心富含多种维生素,同时具有清热等功效,同时也是很好的补钙菜。 适合青少年补钙和维生素。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

青菜心400克 虾皮适量

辅料

 
适量 适量
4个 1克
少许 葱花适量

虾皮炒青菜心的做法步骤

虾皮炒青菜心的做法图解1

1. 青菜心洗净。

虾皮炒青菜心的做法图解2

2. 炒锅倒入橄榄油烧热。

虾皮炒青菜心的做法图解3

3. 爆香葱花和蒜片。

虾皮炒青菜心的做法图解4

4. 放入虾皮炒香。

虾皮炒青菜心的做法图解5

5. 倒入青菜心翻炒。

虾皮炒青菜心的做法图解6

6. 加入盐,糖翻炒均匀。

虾皮炒青菜心的做法图解7

7. 加少许鸡精炒匀关火。

小贴士

橄榄油有一股自然的清香味道,用来炒素菜可提升菜品的口感。
这是一道快手炒菜,青菜入锅稍微翻炒变软即可。
炒青菜的时候可边炒边淋入少许冷水,青菜会更青翠。

分类:

单身食谱
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