炒栗子-高压锅版

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炒栗子的用料

栗子 一斤 糖 半汤匙
油 半汤匙

炒栗子的做法

炒栗子-高压锅版的做法图解1

步骤1

栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口
炒栗子-高压锅版的做法图解2

步骤2

剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺 油，一勺糖，开中火，翻炒一下，
炒栗子-高压锅版的做法图解3

步骤3

将手在高压锅的上空 感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小 火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻 滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘 出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率 高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一 两分钟，就好了

炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炒 甜 香 小吃

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