剁椒蒸香芋

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杨猫
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剁椒蒸香芋的用料

香芋 剁椒
姜 蒜
葱 蚝油
豆豉 鸡精
盐

剁椒蒸香芋的做法

步骤1

香芋去皮，洗净后切成菱状块，姜、蒜、葱洗净切末

步骤2

锅内热油，六成热时，下入芋头，中火煸干水份，盛成备用

步骤3

剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀，用热油浸泡至熟，晾凉备用

步骤4

将冷却的剁椒汁浇在香芋块上，入笼蒸8分钟，出笼撒上葱花即成

剁椒蒸香芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 甜 微辣 家常菜

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