苦瓜炒蛋

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小辞xiaoci

小辞xiaoci

2012-09-26
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

苦瓜一根 鸡蛋两枚

苦瓜炒蛋的做法步骤

苦瓜炒蛋的做法图解1

1. 苦瓜洗净后,用勺子挖去内瓤,切片

苦瓜炒蛋的做法图解2

2. 鸡蛋打散,加入少许水,搅匀,可使炒出的蛋品感更嫩

苦瓜炒蛋的做法图解3

3. 锅内倒少许油,油至七成热时,倒入蛋液,边缘凝固时,用筷子顺一个方向搅动,可以炒出的鸡蛋碎成型均匀

苦瓜炒蛋的做法图解4

4. 倒入苦瓜一起炒,两分钟左右时,加入调料,炒匀后起锅!

分类:

下饭菜
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