剁椒酸豆角炒鸡蛋

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剁椒酸豆角炒鸡蛋的用料

酸豆角 鸡蛋 2个
剁椒 一大勺 香油 适量
菜油 适量 盐 适量
白糖 少许 白胡椒 适量
黄酒 适量 香葱 适量
黑芝麻 适量

剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法

剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

选干净的矿泉水瓶，把长豆煎成适宜的长度，放入瓶中，最后加盐、加水，做时只要不是塞得太严实
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

一周后用无油无生水的干净筷子夹出来
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切成丁，拌上麻油
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入菜油，放鸡蛋
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加一大勺剁椒酱
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加酸豆角翻炒
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加少许白糖，翻炒均匀，出锅装盆时撒些黑芝麻

剁椒酸豆角炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 酸辣 家常菜

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