桂花紫薯粥

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农历八月是丹桂飘香的时候,紫薯粥的营养价值很高,再配上当季时令的桂花,桂花紫薯粥营养高,味道好,是当季时令的好粥哈。 好多朋友说,紫薯营养价值高,但就是煮出来的粥颜色难以让人接受,有的说变成了蓝色,有的说变成了绿色。。。。。。但有个小窍门,会让紫薯保持它原来的那抹紫,哈哈,就是煮粥的时候放几滴白醋!简单吧,加了几滴白醋了粥,颜色很艳丽,因为只是几滴,味道一点也不会变,口感依然很好。。。。。。

桂花紫薯粥的用料

紫薯 一个 大米 半小碗
桂花 少许 清水

桂花紫薯粥的做法

桂花紫薯粥的做法图解1

步骤1

大米提前泡一下,紫薯去皮切小块
桂花紫薯粥的做法图解2

步骤2

锅中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可,中途要经常搅拌一下,紫薯很容易煮烂,等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了,喝时放适量的桂花。

桂花紫薯粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-28

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