五彩鸡丁

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五彩鸡丁的用料

鸡脯肉 豌豆
山药 胡萝卜
淀粉 生抽
鸡精 盐
葱 姜

五彩鸡丁的做法

五彩鸡丁的做法图解1

步骤1

胡萝卜、山药洗净切丁，姜切丝，葱切葱花。
五彩鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜，切成小丁加入盐，生粉，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
五彩鸡丁的做法图解3

步骤3

把锅烧热后倒入下入腌制好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白后盛出。
五彩鸡丁的做法图解4

步骤4

锅内放油，下姜丝和葱花爆香，加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生。
五彩鸡丁的做法图解5

步骤5

加入鸡丁翻炒，加生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。

五彩鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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