蒜蓉肉末盖浇米线

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然子
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蒜蓉肉末盖浇米线的用料

卤肉末 一份 米线 一份
青菜 四片 花生碎 一点
盐 适量 榨菜 适量

蒜蓉肉末盖浇米线的做法

蒜蓉肉末盖浇米线的做法图解1

步骤1

肉末的卤制方法： 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可

步骤2

青菜切条 榨菜切丝

步骤3

青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火
蒜蓉肉末盖浇米线的做法图解4

步骤4

锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出

步骤5

将青菜和汤浇在米线碗里 再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花

蒜蓉肉末盖浇米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 小吃 主食

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