美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】

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雯婷茜子
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小炒香辣鲜牛肚的用料

干辣椒 适量 小尖椒 适量
蒜薹 适量 李锦记风味豆豉 适量
姜丝 适量 牛肚 适量
酱油 适量 陈醋（最好镇江的） 适量
鸡精 适量 盐 适量
麻油 适量

小炒香辣鲜牛肚的做法

美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】的做法图解1

步骤1

将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊，下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵）和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。（自创懒人做法，接下来跟轻松）
美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈

小炒香辣鲜牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 创意菜 微辣 辣

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