百页肉丝

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百页肉丝的用料

肉丝 百页
香菜 盐
葱姜末 生抽
料酒 豆辦酱
鸡精 麻油

百页肉丝的做法

百页肉丝的做法图解1

步骤1

食材:肉丝.百页.香菜。
百页肉丝的做法图解2

步骤2

百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)
百页肉丝的做法图解3

步骤3

香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。
百页肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。
百页肉丝的做法图解5

步骤5

香菜切小段。
百页肉丝的做法图解6

步骤6

百页切条。
百页肉丝的做法图解7

步骤7

坐锅热油煸炒肉丝变色。
百页肉丝的做法图解8

步骤8

倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。
百页肉丝的做法图解9

步骤9

稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。

百页肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 中国菜

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