自制豆浆和豆渣饼

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豆浆和豆渣饼的用料

黄豆（或青豆） 糯米粉
白糖

豆浆和豆渣饼的做法

步骤1

将黄豆或青豆等洗净，放入冰箱中用清水浸泡一夜；

步骤2

去掉泡豆子的水不要，冲洗几遍，将黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水；

步骤3

启动豆浆机至豆浆煮好；

步骤4

用滤网将豆浆中的豆渣滤出；

步骤5

在豆渣中加入适量白糖，一点点加入糯米粉，我是调成略稠的面糊状，也可以调得稀一些，摊得薄一些；

步骤6

平底锅放少许油加热，放入心形模具，将豆渣面糊倒入模具中抹平；

步骤7

小火一面煎至金黄后翻面，用牙签在模具内侧划一圈，取下模具，煎另一个；

步骤8

两面煎至金黄至熟即可。

豆浆和豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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分类： 主食 电器 饮品 饼 豆浆机

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