菠菜鸡蛋炒粉丝

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菠菜鸡蛋炒粉丝的用料

菠菜 鸡蛋
粉丝 盐

菠菜鸡蛋炒粉丝的做法

菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

放入泡软的粉丝翻炒均匀；
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。

菠菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧

１、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫； ２、炒粉丝的时间不宜过长； ３、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

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