棉花糖冰激淋

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棉花糖冰激淋的用料

棉花糖 70克 纯牛奶 250毫升

棉花糖冰激淋的做法

棉花糖冰激淋的做法图解1

步骤1

将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开；
棉花糖冰激淋的做法图解2

步骤2

慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器；
棉花糖冰激淋的做法图解3

步骤3

凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时；
棉花糖冰激淋的做法图解4

步骤4

取出后稍待回软，即可取用。

棉花糖冰激淋的烹饪技巧

◎ 煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙； ◎ 棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加，棉花糖不仅对甜度起作用，它还是凝固剂，所以再少的话可能会令到成品口感不好，冰渣很多；再多则可能会过甜，大家自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冰品 西点 冰激凌

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