【南瓜浓汤】

精品
6.1万 浏览 1089 收藏
收藏
丫丫0219
丫丫0219 丫丫0219
＋ 关注


这个季节，南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖，但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧，尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好，还耐放，要不是家里人少，我真想囤上几个南瓜，一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。 这个时候的深圳，感觉非常的燥热，南瓜是润燥的好食材噢，加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤，简单易做，好喝还不易发胖，而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮，老少皆宜，冷食热食均可，早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。

南瓜浓汤的用料

糯米 60g 南瓜 150g
冰糖 适量 淡奶油 少许

南瓜浓汤的做法

【南瓜浓汤】的做法图解1

步骤1

糯米洗净用清水浸泡过夜；
【南瓜浓汤】的做法图解2

步骤2

南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；
【南瓜浓汤】的做法图解3

步骤3

糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；
【南瓜浓汤】的做法图解4

步骤4

中火煮开后，调小火，继续煮；
【南瓜浓汤】的做法图解5

步骤5

煮至糯米微开花，加入南瓜；
【南瓜浓汤】的做法图解6

步骤6

继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；
【南瓜浓汤】的做法图解7

步骤7

焖好后，全部倒入料理机；
【南瓜浓汤】的做法图解8

步骤8

用料理机将其打成浓汤状；
【南瓜浓汤】的做法图解9

步骤9

将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。

南瓜浓汤的烹饪技巧

1. 天气热浸泡糯米可在冰箱里进行； 2. 煮的时候要盖上盖子，我只是为了拍照才打开锅盖的； 3. 煮开后，可适当搅拌以免糊锅； 4. 没有淡奶油，可换成牛奶，不放也行； 5. 用手持料理棒会更方便，我没有只能这样了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 丫丫0219 编写，未经授权不得转载

南瓜浓汤的其他做法更多

南瓜浓汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜浓汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【南瓜浓汤】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 【南瓜浓汤】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活