水晶奶黄包

精品
13.6万 浏览 2474 收藏
收藏
玉池桃红
玉池桃红 玉池桃红
＋ 关注

水晶奶黄包的用料

奶黄馅原料：鸡蛋一个，澄粉15克，吉士粉10克，牛奶45克，白糖40克，黄油20克。 水晶皮原料：澄粉67克，生粉17克，色拉油5克，热水70—80克。

水晶奶黄包的做法

步骤1

把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。

步骤2

黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。

步骤3

分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4

再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉搅拌均匀。

步骤5

上高压锅蒸5分钟（不用盖限压阀）。蒸好后搅拌均匀。

步骤6

面团和馅各自分成8份，面团擀开包入馅，放入模具中，扣出（外面撒一些生粉放粘）。

步骤7

高压锅水开后，放入笼上蒸，上汽后转中水5分钟即可。

水晶奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 西点

水晶奶黄包的其他做法更多

水晶奶黄包的全部作品更多

上传我做的这道菜

水晶奶黄包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水晶奶黄包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 水晶奶黄包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活