分蛋打发版华夫饼

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分蛋华夫饼的用料

蛋黄 2个 蛋白 2个
酸奶 100g 低粉 80g
黄油 50g 柠檬汁 几滴
细砂糖 30g

分蛋华夫饼的做法

分蛋打发版华夫饼的做法图解1

步骤1

将黄油融化。
分蛋打发版华夫饼的做法图解2

步骤2

稍凉后加入蛋黄酸奶打匀。
分蛋打发版华夫饼的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的低粉拌匀。
分蛋打发版华夫饼的做法图解4

步骤4

蛋白加柠檬汁打至粗泡。
分蛋打发版华夫饼的做法图解5

步骤5

加入细砂糖。
分蛋打发版华夫饼的做法图解6

步骤6

打至硬性发泡。
分蛋打发版华夫饼的做法图解7

步骤7

蛋黄蛋白液拌匀。
分蛋打发版华夫饼的做法图解8

步骤8

倒入模子中，烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
分蛋打发版华夫饼的做法图解9

步骤9

出炉后倒扣脱模。

分蛋华夫饼的烹饪技巧

蛋是两只较小的蛋。装饰水果：红柚，猕猴桃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙

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