蛋奶华夫饼

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每个家里都有小吃货一枚。一次偶然机会，带他在北京的某座咖啡厅里品尝到了华夫饼，自那之后，他便念念不忘，几次叮嘱我要做给他吃。 上周，总算入手了一款带华夫饼功能的轻食早餐机，立马动手做起来。 一格一格的华夫饼，松软温热，咬下去又甜又香，就这样迎来了美好的一天。

蛋奶华夫饼的用料

低筋面粉 200g 白砂糖 40g
黄油 60g 鸡蛋 3个
蜂蜜 15g 牛奶 200ml

蛋奶华夫饼的做法

蛋奶华夫饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
蛋奶华夫饼的做法图解2

步骤2

将低筋面粉过筛，放在一个大碗中。
蛋奶华夫饼的做法图解3

步骤3

黄油放热水碗里烫化。
蛋奶华夫饼的做法图解4

步骤4

软化的黄油里加入白砂糖打至松发，倒入大碗。
蛋奶华夫饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打成蛋液也倒入碗中打均匀。
蛋奶华夫饼的做法图解6

步骤6

倒入牛奶拌匀成为面糊。
蛋奶华夫饼的做法图解7

步骤7

将华夫饼模具表面刷上一层融化的黄油，用勺子加入适量的面糊，盖上盖子，中小火加热7分钟左右。
蛋奶华夫饼的做法图解8

步骤8

在加热的时候，前后翻面一次，使得整个饼着色均匀，表面微微焦黄。
蛋奶华夫饼的做法图解9

步骤9

食用时可撒上糖霜或淋上蜂蜜，或配上水果。

蛋奶华夫饼的烹饪技巧

这是华夫饼其中一种做法，还有另一种做法是要将面团发酵。当前配料为5张的量，适合一家人做下午茶点享用。倒入面糊前，华夫饼机适当预热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 烘焙

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