木耳冬笋肉片

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木耳冬笋肉片的用料

木耳 适量 冬笋 适量
猪肉 适量 橄榄油 适量
葱 适量 料酒 适量
蒜 适量 盐 适量
淀粉 适量 蚝油 适量

木耳冬笋肉片的做法

木耳冬笋肉片的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块。冬笋切块，用水焯一下。
木耳冬笋肉片的做法图解2

步骤2

肉切成片，加盐、料酒、蚝油，抓匀，放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
木耳冬笋肉片的做法图解3

步骤3

锅置火上，放入橄榄油，5成热。
木耳冬笋肉片的做法图解4

步骤4

放腌制好的肉片，滑散至变色。盛出。
木耳冬笋肉片的做法图解5

步骤5

留底油，放葱、蒜爆香。
木耳冬笋肉片的做法图解6

步骤6

放冬笋片、木耳翻炒，加盐、肉片，鸡精翻炒均匀即可。

木耳冬笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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