意式混合香草烤龙利

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龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。 龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，老少咸宜。 龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。 龙利鱼还适合成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。

香草烤龙利的用料

龙利鱼肉 一条 意式混合香草
蚝油 适量 姜蓉 适量
盐 适量 白糖 适量
橄榄油 适量 生粉 适量

香草烤龙利的做法

意式混合香草烤龙利的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗净用厨房纸吸干水分，切块备用；
意式混合香草烤龙利的做法图解2

步骤2

腌料拌匀后均匀地抹在鱼块上，密封放入冰箱腌制5小时以上；
意式混合香草烤龙利的做法图解3

步骤3

.烤箱放入烤网.预热烤箱230度10分钟；鱼块放锡纸上排开撒混全香草包好，入烤箱中层烤15－20分钟即可。

香草烤龙利的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 尚豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 外国菜

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