银耳水果羹

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炸酱草儿

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新年离我们越来越近了，现在大家见面讨论的话题都是在过年上，昨晚老公问我今年新年假期想不想出去玩，他说了好多路线，到时视天气再决定吧，要是提前制定好方法，最后若不能成行，肯定会白欢喜一场的。冬天吃水果感觉好冷，冷冷的吃下肚肠胃也会很不舒服，但是水果里的营养是很多食物都替代不了的，所以煮水果吃也是一个不错的补充维生素等营养的好方法呢。嘿嘿，最近有博友夸俺片片有长进，听的我那叫一个心花怒放啊，我是想新一年新开始，2011年也得让自已小小的进步下。

银耳水果羹的用料

银耳适量	弥猴桃一个
苹果一个	红枣适量
枸杞适量	梨汁冰糖适量

银耳水果羹的做法

步骤1

将银耳提前用水泡发，

步骤2

苹果和弥猴桃去皮切成块状，

步骤3

红枣和枸杞用水稍泡下洗净，

步骤4

先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后

步骤5

冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些

步骤6

关小火慢炖，

步骤7

银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞，

步骤8

继续小火煮至水果变软即可

银耳水果羹的烹饪技巧

1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净 2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小 3.枸杞个小不耐煮所以也要后放 4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加 5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气 6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由炸酱草儿编写，未经授权不得转载

分类：煮甜西点肾炎甲减

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