蒜蓉红椒蒸扇贝

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蒜蓉红椒蒸扇贝的用料

扇贝 红椒
大蒜 花椒
姜 六月鲜
黄酒 李锦记蒸鱼豉油

蒜蓉红椒蒸扇贝的做法

蒜蓉红椒蒸扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。
蒜蓉红椒蒸扇贝的做法图解2

步骤2

锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。
蒜蓉红椒蒸扇贝的做法图解3

步骤3

垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。
蒜蓉红椒蒸扇贝的做法图解4

步骤4

将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火
蒜蓉红椒蒸扇贝的做法图解5

步骤5

将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。

蒜蓉红椒蒸扇贝的烹饪技巧

油要多，蒜蓉要多，这样做出来的扇贝非常的香，特别是那粉丝，借着扇贝的鲜，借着蒜蓉的香，丝丝缕缕缠绕不清的都是美味。如果家中客人多，可以将扇贝切成两半，做成多人份的啦，呵呵：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 家常菜 中国菜

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