葱油面

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小觅Kay
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这道葱油面是F叔教我的，每次去他家玩我都要点这道主食！看着朴实无华，其实超级好吃！浓浓的葱香和花椒辣椒的刺激，很容易一不小心就吃多了。做起来也非常十分以及极其的简单，10分钟之内绝对搞定！另外，强烈推荐这种红色大纸盒包装的“山东拉面”干宽面条，又劲道又爽滑，是做凉面、炸酱面、打卤面等干拌面的绝好搭档！

葱油面的用料

山东拉面 葱
干红椒 干花椒
盐 酱油
花生油

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火，
葱油面的做法图解2

步骤2

过凉水冲冷沥干。

步骤3

葱切丝铺在面条上。
葱油面的做法图解4

步骤4

取一个小锅，倒入花生油（稍多一点），放入干红椒和干花椒炸香，
葱油面的做法图解5

步骤5

油烧热后“滋啦”浇在葱丝上。
葱油面的做法图解6

步骤6

加入少许酱油和盐，拌匀即可食。

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 麻辣 主食 面条 辣

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