咸肉冬瓜汤

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盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。

咸肉冬瓜汤的用料

冬瓜 600克 咸肉 100克
姜 两片 料酒 10ml
鸡精 少许

咸肉冬瓜汤的做法

步骤1

冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

步骤2

咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；

步骤3

放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

步骤4

一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。

咸肉冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

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分类： 亲友聚餐 煮 咸 香 家常菜

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