草莓大福的做法
草莓大福的烹饪技巧
1、草莓要挑选小个头,你如果用了大个头的草莓,包的时候就杯具了,还有豆沙不要贪多;
2、蒸好后要多多搅拌,这样会增加糯米的粘性,打糕就是这个原理;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包或者在手上套个一次性手套。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-23
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