中式批萨

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批萨的用料

鸡蛋 三个 绿豆芽
胡萝卜丝 土豆丝
韭菜 面粉 几勺

批萨的做法

中式批萨的做法图解1

步骤1

碗里打三个鸡蛋,.里面加入盐调味；
中式批萨的做法图解2

步骤2

加入一勺水和一勺面粉搅拌均匀（如果你加两勺面粉就加两勺水）；
中式批萨的做法图解3

步骤3

加入切碎的韭菜搅拌均匀；
中式批萨的做法图解4

步骤4

刨好土豆丝用水冲一下备用；.
中式批萨的做法图解5

步骤5

刨好胡萝卜丝备用；
中式批萨的做法图解6

步骤6

热锅冷油，等油温比较热时加入蛋液，马上改小火；
中式批萨的做法图解7

步骤7

表面还没凝结时加入胡萝卜丝和土豆丝盖上锅盖小火煎一会；
中式批萨的做法图解8

步骤8

再加入绿豆芽，最后撒上切成丝的青蒜就可以出锅了。

批萨的烹饪技巧

1.鸡蛋里加点面粉那就是鸡蛋饼了，更有点嚼头，所以你也可以适当多加点面粉，那相应地也要加水，调成糊状就可以； 2.做这个好吃的鸡蛋饼必须要注意火候，锅烧热下油，油热了下蛋液后一定要记得小火，如果还是大火，底部就焦了，上面还没有熟，所以加盖改小火就行。 3.里面放了很多蔬菜，如果喜欢吃肉就放点肉丝，如果是喜欢重口味的就撒点胡椒粉或者沾着辣椒酱吃就更过瘾了啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 家常菜 中国菜

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