香丝饼

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香丝饼的用料

面粉 温开水
葱

香丝饼的做法

香丝饼的做法图解1

步骤1

用温水和面，先用筷子打成絮状，然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右。大葱顺着切丝，然后加盐，花椒面，油，面粉和匀。
香丝饼的做法图解2

步骤2

面粉成几个面剂，擀成长型，均匀的抹上葱花，对折切条，注意头那里不要切断
香丝饼的做法图解3

步骤3

切完后把面片打开，顺长捋好，然后顺时针团团，按扁，擀饼
香丝饼的做法图解4

步骤4

锅加油烧热后烙饼，这个饼最好两张一起烙，烙的过程中让两张饼不断撞击，出丝的效果就更好一些，我张饼太大了，锅里只能放一张，只好让饼和锅壁撞了。

香丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 主食

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