棒茬子红薯粥

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棒茬子红薯粥的用料

红薯 2个 玉米渣 1杯
水 适量 枫糖 少许

棒茬子红薯粥的做法

棒茬子红薯粥的做法图解1

步骤1

红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。
棒茬子红薯粥的做法图解2

步骤2

红薯洗净削去皮。
棒茬子红薯粥的做法图解3

步骤3

红薯切成块。
棒茬子红薯粥的做法图解4

步骤4

锅内做水。
棒茬子红薯粥的做法图解5

步骤5

快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开。
棒茬子红薯粥的做法图解6

步骤6

撇去浮沫，转小火。
棒茬子红薯粥的做法图解7

步骤7

小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠。
棒茬子红薯粥的做法图解8

步骤8

放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。
棒茬子红薯粥的做法图解9

步骤9

小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软。

棒茬子红薯粥的烹饪技巧

熬粥小窍门： 1、熬粥前，玉米渣和水的比例一般在1:9； 2、玉米渣和玉米面不同，更为粗，但是口感更有玉米的粮食的香味，尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感，更是有回味； 3、红薯一定要熬的软糯入口既化，最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 香 煮 调节内分泌

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