京东肉饼

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京东肉饼的用料

面粉 300g 鸡蛋 2个
腿肉 500g 温水 适量
姜、葱 适量

京东肉饼的做法

京东肉饼的做法图解1

步骤1

温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时
京东肉饼的做法图解2

步骤2

准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜
京东肉饼的做法图解3

步骤3

调制肉馅，最好打一个蛋进去
京东肉饼的做法图解4

步骤4

把面分成两块，用走棰擀成正方形
京东肉饼的做法图解5

步骤5

擀成2mm厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀
京东肉饼的做法图解6

步骤6

在3/4部分涂上肉馅
京东肉饼的做法图解7

步骤7

按图折叠
京东肉饼的做法图解8

步骤8

再折叠
京东肉饼的做法图解9

步骤9

左边在向右折叠
京东肉饼的做法图解10

步骤10

烧热锅子，加50g油，放饼进去，中火
京东肉饼的做法图解11

步骤11

5分钟后，翻面
京东肉饼的做法图解12

步骤12

翻面2分钟后，加半杯水，盖盖
京东肉饼的做法图解13

步骤13

10分钟后，就出锅

京东肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 YOYO-食色空间 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食

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