蜜豆年糕

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蜜豆年糕的用料

水磨糯米粉 900g 蜜红豆 1000g
水磨糯米粉 400g 果珍粉 200g
糯米粉 500g 水 800g
白糖 200g

蜜豆年糕的做法

蜜豆年糕的做法图解1

步骤1

准备材料：水磨糯米粉900g，果珍粉100g，白糖100g，水400g，蜜红豆1000g
蜜豆年糕的做法图解2

步骤2

先取水磨糯米粉400g，果珍粉100g，白糖100g，水400g搅拌成糊状
蜜豆年糕的做法图解3

步骤3

把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟，再加入到500糯米粉中，揉成半熟的面团
蜜豆年糕的做法图解4

步骤4

然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧，这个量刚好把9吋的透明烤模铺满
蜜豆年糕的做法图解5

步骤5

放到锅里，猛火整45~60分钟就可以了

蜜豆年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 蒸 甜

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