补水汤

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补水汤的用料

排骨 玉米
青菜 野三珍菌
鱼圆 盐
鸡精 料酒

补水汤的做法

补水汤的做法图解1

步骤1

先把玉米切断。
补水汤的做法图解2

步骤2

处理排骨。把水烧开放入排骨烧2分钟，然后把水倒掉把排骨冲洗干净。这样一来可以去除排骨里的杂物，二来焯过水的排骨冷水一击后再烧肉质更紧实，口感会更好。
补水汤的做法图解3

步骤3

把排骨放入砂锅中加清水和料酒烧开后中火烧20分钟左右。
补水汤的做法图解4

步骤4

加入切好的玉米块，中火烧10分钟。
补水汤的做法图解5

步骤5

加入泡好的野三珍菌。我后来居然放的是香菇，哈哈，那也没有关系，一样好吃的啊。大火烧两分钟。
补水汤的做法图解6

步骤6

加入鱼圆。接着马上放青菜，看看很多，一烧就会变少的。最后加入盐和鸡精，美味的汤水就做好了。这碗汤里每个人都能找到自己喜欢吃的菜，而且这个汤水有了排骨，味道更是变的鲜美无比。里面的蔬菜有了排骨的滋润吃起来更加美味。

补水汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 家常菜 中国菜

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