椒盐鸡翅

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Queenie_Song2011
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椒盐鸡翅的用料

鸡翅 若干 葱 适量
生粉 少许 胡椒粉 适量
椒盐 适量 姜 适量
料酒 适量

椒盐鸡翅的做法

椒盐鸡翅的做法图解1

步骤1

把买回来的鸡翅洗净、划几刀，葱、姜切沫，放入少许盐、生粉和料酒腌渍一小时
椒盐鸡翅的做法图解2

步骤2

起油锅，大火，油开后转中火，煎炸至两面金黄即可。最后装盘撒上椒盐和胡椒粉，非常好吃哦。

椒盐鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅化上几刀，盐渍时容易入味；2、原本打算用小火煎的，发现耗时太长，于是改用中火，把油增加至超过鸡翅一点点煎炸，这样里面可以确保熟透，而且时间快，捞起时沥一下油，口味不错也不会特别油的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-24

©本菜谱的做法由 Queenie_Song2011 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 椒盐味 家常菜 朋友聚餐 咸

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