油条自己做最安心,学会只要几分钟——制作油条
精品
在各式各样的早点中,蓬松香脆的油条最能称得上“国民早餐”了。油条师傅在小区门口架一口大锅,一团软趴趴的面在师傅手里一擀、一切、一压,投入油锅,沸腾的油中接二连三地浮起一根根金黄酥脆的油条,整个过程行云流水。趁热咬一口,配上醇香的豆浆,绝对是大写的满足~
不过,外面买的油条怕加明矾等物,对家人身体有害,不如自己在家做的健康放心。在家做油条其实很简单,只要你照着我的配方试做一下,我相信厨房小白也能100%成功的!
其实这篇油条食谱我在17年初发布过一次,当时跟学的人很多,反馈给到我的都说好吃易做。这次我把视频重新整理下,发一个高清版本的给你参考。希望你从明天起,用自己炸的油条让全家人赞不绝口
油条自己做最安心的做法
油条自己做最安心的烹饪技巧
TIPS
1 / 制作油条,我暂时没有找到代替油炸的方法。如果你用空气炸锅制作,可以买市售的冷冻油条。
2 / 无铝泡打粉:是一种复合膨松剂,其中包含食用小苏打的成分,属性偏中性。主要用于蛋糕及西饼的制作,可使成品口感更加松软。食用小苏打:也是一种食品添加剂,呈碱性,也具有起发作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-06
©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写,未经授权不得转载
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