川味鸡杂

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川味鸡杂的用料

鸡杂 芹菜
豆瓣 泡辣椒
泡姜 豆豉
淀粉

川味鸡杂的做法

川味鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀
川味鸡杂的做法图解2

步骤2

泡椒、泡姜切碎
川味鸡杂的做法图解3

步骤3

芹菜切段
川味鸡杂的做法图解4

步骤4

准备豆豉
川味鸡杂的做法图解5

步骤5

准备豆瓣
川味鸡杂的做法图解6

步骤6

油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。

川味鸡杂的烹饪技巧

不要再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-03

©本菜谱的做法由 在路上0000020 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 下酒菜 川菜 辣

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