黄豆海带大骨汤

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海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的靓汤，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢！煲好的汤，肉烂脱骨，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。 营养功效： 1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富，且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。 2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育。 3、猪骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤。

黄豆海带大骨汤的用料

黄豆 海带
猪骨 姜片
盐

黄豆海带大骨汤的做法

黄豆海带大骨汤的做法图解1

步骤1

黄豆洗净泡发一夜
黄豆海带大骨汤的做法图解2

步骤2

海带泡发后洗净，切小段
黄豆海带大骨汤的做法图解3

步骤3

猪骨剁大块，洗净，淖去血水
黄豆海带大骨汤的做法图解4

步骤4

把猪骨和姜片一同放入汤锅中
黄豆海带大骨汤的做法图解5

步骤5

大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈
黄豆海带大骨汤的做法图解6

步骤6

再加入黄豆和海带，食用前加盐调味

黄豆海带大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煲 家常菜 香 煮

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