红酒醋沙拉汁

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一款在意大利家庭经常使用的酱汁，它与我们常见的意式油醋汁差不多，但是它优胜在制作成本较低，而且味道也可以取代意式油醋汁，陈酿的巴萨米克醋成本较高，这款算是亲民酱汁，风味几乎没有太大差别。

红酒醋沙拉汁的用料

橄榄油 50毫升 红葡萄酒醋 20毫升
白砂糖 10克 欧芹碎 1/2茶匙
研磨黑胡椒 适量 盐 适量

红酒醋沙拉汁的做法

红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

准备食材 盐
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

取一个有盖的容器加入橄榄油和红葡萄酒醋
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

加入白砂糖
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

盐
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

欧芹碎
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

研磨少许黑胡椒
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

盖上盖子摇匀就完成啦~
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

成品
红酒醋沙拉汁#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

成品

红酒醋沙拉汁的烹饪技巧

用梅森罐做酱汁很方便，所有材料加进去摇一摇就搞定了 这款酱汁沉淀是正常现象，使用前记得搅拌一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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