芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！

9.7万浏览 541 收藏

欣欣的简易美食

＋关注

作为一位地地道道的潮汕人，牛肉配芥兰当然少不了废话不多说！！赶紧学起来！！！！

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的用料

牛肉用量:适量	芥兰用量:适量
花生油用量:适量	盐用量:两小勺
沙茶酱用量:一勺	鸡精用量:适量
蒜头用量:适量

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的做法

步骤1

准备一块呆萌的牛肉，按照牛肉的纹路切成薄片^O^一定要越薄越好哟。

步骤2

牛肉切好放入一勺沙茶酱，倒入适量生抽，花生油，一丢丢丢丢丢盐入味抓匀以后开始冷落它～记住不要让它腌太久，否则炒出来就不好吃了

步骤3

把芥兰洗净切好

步骤4

微波炉炒菜不怎么好炒，我每次都习惯锅里烧开水，然后焯水捞出。大概五分熟。

步骤5

蒜头准备！切成小片，锅里放一点花生油，把蒜头炒一下

步骤6

倒入芥兰，翻炒。宝宝们注意五分熟炒菜不需要加水哈。高温炒2分钟马上出锅先装盘～脆脆的才好吃呢^O^

步骤7

把锅过水洗净，用厨房纸把锅里的水珠擦干，然后开，倒入适量花生油放入先切好的小蒜碎，快速炒至均匀微微变黄，切记别炒糊啦！然后马上倒入腌好的牛肉，翻炒，再撒入一丢丢鸡精和盐！继续翻炒至8成熟，倒入准备好的生粉水，大火烧开翻炒，勾芡！关火！完成！！

步骤8

最后盛在炒好的清脆芥兰上面^O^完美～

步骤9

看下成品

步骤10

一个人吃饭饭～是不是很有食欲～真的超级好吃^O^

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的烹饪技巧

有些细节有不清楚的宝宝们可以发表评论哈！牛肉切记不能炒太老，看着没有血丝即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由欣欣的简易美食编写，未经授权不得转载

分类：无水印家常味炒下酒菜家常菜

欣欣的简易美食

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的其他做法更多

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的全部作品更多

上传我做的这道菜

芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 11 芥兰炒牛肉——潮汕菜！家乡味道！的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活