黑全麦核桃包

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现代人衣食住行都追求精益求精！但是，在身体健康方面想，还是要偶尔吃点粗的哦！

黑全麦核桃包的用料

中粉 250克 黑全麦粉 250克
酵母粉 5克 水 260克
核桃 50克 白砂糖 50克

黑全麦核桃包的做法

黑全麦核桃包的做法图解1

步骤1

先把两种面粉，水，和酵母粉称好了
黑全麦核桃包的做法图解2

步骤2

全部倒进打蛋盆，开始揉面，揉到不沾手不沾盆，面团光滑
黑全麦核桃包的做法图解3

步骤3

把面团搓圆，盖上保鲜膜，发酵
黑全麦核桃包的做法图解4

步骤4

在等面团发酵中可以先来弄好核桃馅！称好的核桃切碎了
黑全麦核桃包的做法图解5

步骤5

然后把核桃碎跟白砂糖混合
黑全麦核桃包的做法图解6

步骤6

面团发酵到2倍就可以了
黑全麦核桃包的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团拿出来，揉十分钟左右，揉至面团排好气，揉至光滑，
黑全麦核桃包的做法图解8

步骤8

揉好的面团按照分成自己要的大小(我是分65克一个）然后中间窝个洞
黑全麦核桃包的做法图解9

步骤9

装入核桃馅
黑全麦核桃包的做法图解10

步骤10

捏紧口子
黑全麦核桃包的做法图解11

步骤11

搓圆了，用油纸垫着放进蒸笼，要留点位置，二发之后会变大
黑全麦核桃包的做法图解12

步骤12

锅里装凉水，把蒸笼放上去让包子发酵到两倍，大概20分钟
黑全麦核桃包的做法图解13

步骤13

开大火开始蒸
黑全麦核桃包的做法图解14

步骤14

蒸熟之后不要急着出锅，关火之后再焖5到10分钟
黑全麦核桃包的做法图解15

步骤15

松软的全麦核桃包就好了！

黑全麦核桃包的烹饪技巧

一发好之后一定要再揉面，把面揉软！蒸好后不能马上出锅要再焖一会！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 纯白的心 编写，未经授权不得转载

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