普洱遇上牛奶（印式奶茶）

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Crimsonlake
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寒冷的冬天要温暖和养护自己和家人的胃。印度朋友教的做法，不过我用的咱更健康养生的国茶普洱。印度奶茶都用煮的，比开水冲泡的浓郁的多！用其他红茶煮出来，口感也类似哦 ；）

普洱牛奶茶的用料

普洱饼茶 牛奶 2／3杯
生姜 细砂糖

普洱牛奶茶的做法

普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解1

步骤1

掰一些普洱茶，两个硬币大小足够了。普洱一定要先洗茶，开水冲泡片刻捞起来。
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解2

步骤2

三四片生姜切丁
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解3

步骤3

一起用凉水下锅煮沸，直到茶色变深。水量1／3马克杯多一点，因为水分会蒸发。
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解4

步骤4

煮茶的时候准备2／3马克杯牛奶。
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解5

步骤5

倒进去一起煮到微沸
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解6

步骤6

两茶匙细砂糖，喜欢甜的自行多加。
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解7

步骤7

沸腾后关火入杯。不想喝的满口茶叶，网漏是个好工具。
普洱遇上牛奶（印式奶茶）的做法图解8

步骤8

放凉一会再喝！千万别贪心烫破嘴皮！这个时候奶皮也结好了，配个小饼干什么的，完美啦 ：）

普洱牛奶茶的烹饪技巧

全脂牛奶更香浓，还会结一整层奶皮噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 Crimsonlake 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 饮品 失眠 功效

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