南瓜火腿肠卷

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给面食加个颜色，换个卷法，营养，新奇又美味

南瓜火腿肠卷的用料

南瓜(熟 200克 面粉 250克
火腿肠 5根 糖 10克
酵母 3克 油 少许

南瓜火腿肠卷的做法

#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解1

步骤1

把蒸熟的南瓜取两百克，加入白糖，放入料理机中打成细腻的糊状，放至温热的时候加入发酵粉，搅拌均匀
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解2

步骤2

加入面粉用筷子搅拌成絮状
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解3

步骤3

和成团盖上保鲜膜，让它松弛15分钟，白糖有辅助发酵的功效，还有用的是温的南瓜泥，发酵比较快，所以今天就做一发的
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解4

步骤4

把松弛好的面团擀成面片，把2/3的面片刷上一层食用油，在没有刷油的那一头放上火腿肠
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解5

步骤5

用刀把抹油的这一头划成条(如图
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解6

步骤6

把切断的这一头的尾巴上，用手按压，让它粘黏在一块，从火腿肠的那一头卷起成条
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，让它发酵至两倍大，用手拿起来有轻盈的感觉
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解8

步骤8

开火，上气后蒸12分钟，闷三分钟即可
#年味十足的中式面点#南瓜火腿肠卷的做法图解9

步骤9

松软可口，您学会了吗？

南瓜火腿肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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