超好吃的手撕杏鲍菇

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杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了，怎么做都好吃，不用刀切，来，撕一个。

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 红椒 3个
香葱 1根 辣椒干 随意
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 适量

手撕杏鲍菇的做法

超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切用手撕成细条。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

葱切小段。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

辣椒切圈。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热锅热油，下杏鲍菇炒软。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加一勺豆瓣酱。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

一勺生抽。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

一勺老抽，一勺蚝油。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，炒至收汁。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

撒上葱花，肉肉的感觉，秒光盘。
超好吃的手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤11

成品。

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇炒出来之后水分大量丢失，份量会比原来少很多，一般要两到三根才够一盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 家常菜 快手菜

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