黑米粉可可麻薯软欧

1.0万 浏览 70 收藏
收藏
筋节粥05129
筋节粥05129
＋ 关注

麻薯软软的，红豆沙甜甜糯糯的，加上香脆的核桃仁和黑米粉和特别香味，十分好吃的软欧了〜

软欧的用料

面团 高筋面粉 160克
全麦面粉 50克 黑米粉 40克
可可粉 15克 酵母粉 4克
糖 35克 盐 3克
黄油 25克 鸡蛋 1个
水 120克 麻薯
糯米粉 70克 玉米淀粉 20克
牛奶 120克 糖 30克
黄油 10克 夹心
红豆沙 60克 核桃碎 60克
葡萄干 60克

软欧的做法

#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解1

步骤1

核桃仁微波炉加热一分钟，切碎。红豆沙和葡萄干混合均匀。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解2

步骤2

麻薯材料搅拌均匀，放到锅里蒸10分钟，加入黄油揉均匀，均分成三份待用。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解3

步骤3

所有面团材料揉至扩展，松弛三十分钟后，均分成三份，继续松弛二十分钟。取一份洒干粉擀成椭圆形。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解4

步骤4

取一份麻薯放在上面。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解5

步骤5

铺上核桃碎和红豆沙葡萄干泥。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解6

步骤6

从下面开始卷起来。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解7

步骤7

收口收紧，整成橄榄形。进行最后发酵至二倍大。发酵后表面洒干粉，用刀在表面割出纹路，烤箱预热180度，烤20分钟。
#冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法图解8

步骤8

一不小心就能吃光一整个，要控制住寄己啊〜

软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 欧包 甜

软欧的其他做法更多

上传我做的这道菜

软欧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #冬天就要吃火锅#黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活