贺州蒜酿

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尹彩云
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童年的回忆的菜

蒜酿的用料

水豆腐 一块 鸡蛋 两个
盐，鸡精 适量 蚝油 适量
五花肉一斤 500克

蒜酿的做法

贺州蒜酿的做法图解1

步骤1

取适量蒜苗除去叶子，切成食指长的段洗净待用
贺州蒜酿的做法图解2

步骤2

用针或牙签在蒜苗中间部位一圈划
贺州蒜酿的做法图解3

步骤3

划好捏住两头搓一搓就像灯笼一样
贺州蒜酿的做法图解4

步骤4

五花肉洗净剁成泥，加入适量盐、鸡精、蚝油打1个鸡蛋和一块水豆腐戴手套捏碎拌匀
贺州蒜酿的做法图解5

步骤5

把肉馅包到蒜苗中即可，可以隔水蒸着吃也可以火锅烫着吃，最好的吃法就是下油锅爆香加少许水焖熟那叫一个香还超级下饭。

蒜酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 尹彩云 编写，未经授权不得转载

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