鱼头豆腐汤

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人不风流黄少年
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鱼头豆腐汤的用料

鱼头 豆腐
猴头菇 黑木耳
两面黄豆腐 葱段
姜片 盐
白胡椒

鱼头豆腐汤的做法

步骤1

鱼头洗净、劈成两半，猴头菇、黑木耳提前泡发

步骤2

热锅热油至6成油温，将鱼头煎至两面焦黄，起锅备用

步骤3

重启油锅爆香葱、姜后下鱼头、猴头菇、黑木耳、老豆腐，加开水没过鱼头，加盖大火煮沸后改小火

步骤4

熬煮20分钟加盐、白胡椒、葱段即可

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 人不风流黄少年 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 煲

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