大补——葛根猪脚汤

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最近在淘宝淘到了质量相当不错的葛片，于是就想到了这道汤，试做了一下，味道很不错呢。据说葛根和猪脚同炖有大补之功效，而且葛根和猪脚都是MM们的美容佳品哦，你懂的^_^

葛根猪脚汤的用料

葛根片 20克 猪脚 两只
花生 枸杞
莲子 葱、姜
盐

葛根猪脚汤的做法

步骤1

猪脚切块放开水中3分钟沥去杂质备用

步骤2

花生、枸杞、莲子、葛片洗净，葱切段，姜切片备用

步骤3

猪脚、葛睛和所有配料放入压力煲，加水没过所有材料，调至煲汤档（保压三十分钟左右）

步骤4

煲好后放适量盐调味，一道美味的大补汤就完成了

葛根猪脚汤的烹饪技巧

葛根性凉（不过不是寒哦，算中性的），所以一般体寒之人尽量煎服，开水直接冲泡也可当茶喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-10

©本菜谱的做法由 elsalong 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸 香 煲

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