豆腐蔬菜小方

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色泽金黄，看着便很诱人，小饼也很饱满，吃下的每一口都是营养，软嫩中带有嚼劲，美味可口。 做好的小饼需要当天吃完，口感味道都很赞，宝宝一手一个，吃得不亦乐乎！

豆腐蔬菜小方的用料

老豆腐 100g 蛋清 1个
西兰花（提前焯水） 20g 胡萝卜（提前焯水） 20g
中筋面粉 50g 虾皮 5g
盐 约2g

豆腐蔬菜小方的做法

豆腐蔬菜小方的做法图解1

步骤1

食材准备
豆腐蔬菜小方的做法图解2

步骤2

把老豆腐压成泥。
豆腐蔬菜小方的做法图解3

步骤3

加入蛋清、西兰花碎、胡萝卜碎、虾皮、中筋面粉、盐。
豆腐蔬菜小方的做法图解4

步骤4

混合搅拌均匀。（Tips:蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄替代）
豆腐蔬菜小方的做法图解5

步骤5

平底锅刷油，用勺子舀入豆腐蔬菜泥，整理成方形。
豆腐蔬菜小方的做法图解6

步骤6

中小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面微黄熟透就可以出锅了。
豆腐蔬菜小方的做法图解7

步骤7

成品图

豆腐蔬菜小方的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 浙江

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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