金针菇炒肉丝

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金针菇炒肉丝的用料

榨菜丝 50克 黑木耳 50克
猪肉 180克 金针菇 30克
干金针 30克 姜 2片
酸枣仁 15克 百合 10克
盐 1小匙 冰糖 1大匙
香油 少许 乌醋 2大匙

金针菇炒肉丝的做法

金针菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉洗净、切丝，金针菇切段，榨菜丝洗净，再用开水汆烫过。
金针菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

金针去硬梗，用清水泡软、捞起沥干；黑木耳泡软、切丝；姜切丝、备用。
金针菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。
金针菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

油锅加热，先下猪肉丝及姜丝拌炒，再放入金针、榨菜丝、金针菇、黑木耳，与药汁一起煮3分钟后，再将调味料加入煮2分钟即可。

金针菇炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

©本菜谱的做法由 饮食养生汇 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒

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