香浓鲫鱼汤

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香浓鲫鱼汤的用料

鲫鱼 两条 豆腐 一小块
花椒 适量 草果 一个
白芷 两片 葱段
姜片

香浓鲫鱼汤的做法

香浓鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼收拾好，洗净，沥干水份。
香浓鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热放入花椒，爆香后，放入鲫鱼。小火煎制。
香浓鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

等鲫鱼两面都煎好后，倒入清水，加入葱段、姜片、白芷、草果，盖上锅盖炖。
香浓鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

水开后，转小火炖制十五分钟，加入豆腐和盐，再炖五分钟，就可以了。

香浓鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-23

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 炖 家常菜 煲 咸

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