焦香酥脆小海虾

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小海虾虽然个头不如大虾，但是营养却不逊色哟！今天分享这个小海虾吃法连同虾壳一起吃肚子里，补钙效果棒棒哒！

海虾的用料

海虾 500克 葱段 适量
葱花 少许 姜末 适量
料酒 适量 淀粉 适量
胡椒粉 适量 面包糠 适量
盐 少许 油 适量

海虾的做法

焦香酥脆小海虾的做法图解1

步骤1

小海虾洗净，剪去虾枪，虾须。
焦香酥脆小海虾的做法图解2

步骤2

逐一处理好，加料酒腌制一会。
焦香酥脆小海虾的做法图解3

步骤3

加姜末，葱段，白胡椒粉。
焦香酥脆小海虾的做法图解4

步骤4

加适量淀粉，适量面包糠。
焦香酥脆小海虾的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，静置一会。
焦香酥脆小海虾的做法图解6

步骤6

炒锅放比平时炒菜多一点的油，烧热。
焦香酥脆小海虾的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的小海虾滑炒。
焦香酥脆小海虾的做法图解8

步骤8

中大火煸炒两三分钟。
焦香酥脆小海虾的做法图解9

步骤9

改小火，慢慢翻炒。
焦香酥脆小海虾的做法图解10

步骤10

煸炒至小海虾水分完全释放，撒白芝麻。
焦香酥脆小海虾的做法图解11

步骤11

继续煸炒。
焦香酥脆小海虾的做法图解12

步骤12

煸炒至可以听见小海虾和炒锅之间发出“嚓嚓”的摩擦声音即可关火。
焦香酥脆小海虾的做法图解13

步骤13

盛盘，干香酥脆的小海虾好了，老少皆宜。
焦香酥脆小海虾的做法图解14

步骤14

就酒下饭非常适宜，当小盆友小零食也是不错哟。连同虾壳一起嚼了吃进肚子里，营养更上一层楼！

海虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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