欢喜de招财猫

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甜豌豆哎
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参考了厨房中高手的创作，在家琢磨半天，终于捣鼓出来了！好有福像是不是？ 对于裱花新手来说，这款还是比较简单易上手的，没复杂的花型变化。

蛋糕的用料

8寸戚风 1 6寸戚风 1个半
淡奶油 1升 糖 酌量
巧克力 色素
水果 金币巧克力
吸管

蛋糕的做法

步骤1

准备1个8寸蛋糕，1个半6寸蛋糕（烤的高的一个6寸就可）。多切几层，肚子部分每层可抹奶油，夹水果。头部就不用了，太重支撑不了！
欢喜de招财猫的做法图解2

步骤2

开始修，刀和剪刀一起用！哈哈，这张是妹妹拍的，好丑！
欢喜de招财猫的做法图解3

步骤3

奶油抹个初稿，哈哈，不用光滑！
欢喜de招财猫的做法图解4

步骤4

隔热水溶化好巧克力，建议用白巧，我用完了，只好用黑巧了。纸上画好耳朵，手臂！用小勺将巧克力大至均匀涂好，要稍厚点，不易断！冷却变硬即可！
欢喜de招财猫的做法图解5

步骤5

慢慢插进蛋糕，要慢，轻！不能将蛋糕变型！切一小块长方型薄蛋糕做手臂！这里是我瞎想的，不知道对不对，剪两截吸管，插进手臂里，以便和身体固定！好，基本成型！
欢喜de招财猫的做法图解6

步骤6

巧克力里放入刚好没入的淡奶油，60度加热成甘纳许！勾线！开始挤花，我用小号2D嘴！红丝带用星星嘴。
欢喜de招财猫的做法图解7

步骤7

全部裱好后，再用甘纳许再描一次！效果更好！再摆上金币！装饰糖！

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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