宝宝零食系列～鸡蛋饼干

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纯正鸡蛋饼，除了鸡蛋浓香还是鸡蛋浓香哟！大人宝宝一口一口吃不停哟，零失败的小饼干，适合一岁以上宝宝，本方子糖量不多，喜欢甜的亲们，可以适当加糖，其他就不要改拉，没有的原材料买齐了做吧，

鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 一个 蛋黄 两个
低筋面粉 60克 砂糖 35克
奶粉 10克 柠檬汁 几滴

鸡蛋饼干的做法

宝宝零食系列～鸡蛋饼干的做法图解1

步骤1

准备好一个无油无水的打蛋盆，注意！！无油无水！！！放入鸡蛋，蛋黄，糖，柠檬汁，用电动打蛋器打发，打到发白体积变大一倍这样，打蛋头拿起来，糊糊不会马上滴落，
宝宝零食系列～鸡蛋饼干的做法图解2

步骤2

面粉，奶粉过筛加入，（如果不放奶粉把奶粉的量换成面粉即可），翻拌均匀。
宝宝零食系列～鸡蛋饼干的做法图解3

步骤3

拌均匀的糊糊装入事先准备好的裱花袋，用剪刀剪个小孔，挤出一毛硬币大小的蛋黄饼，注意！距离要远点，要不会成连体饼干（我垫的油布，大家用油纸，硅胶垫都是可以的，不要用锡纸）
宝宝零食系列～鸡蛋饼干的做法图解4

步骤4

提前20分钟预热烤箱，160度上下管。放入饼干后上管160度，下管150度，烤20分钟左右，边缘上色就可以了，拿来吃一口嘎巴脆，如果中间是软的，说明没烤熟，
宝宝零食系列～鸡蛋饼干的做法图解5

步骤5

放入密封盒，室温保存一个月木有问题哟！营养美味，宝宝爱吃，妈妈放心。私房售卖也是很不错滴！做好的宝宝们记得交作业哟！

鸡蛋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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